Porc Sauté et riz à San’ya
Un sushi bar à Kichijôji
Des haricots noirs sucrés en gelée « Mamekan »
Un bol d’anguilles grillées sur du riz « Unagi-don »
On ne sait presque rien de lui. Il travaille dans le commerce, mais ce n’est pas un homme pressé ; il aime les femmes, mais préfère vivre seul ; c’est un gastronome, mais il apprécie par-dessus tout la cuisine simple des quartiers populaires…
Cet homme, c’est le gourmet solitaire. Chaque histoire l’amène à goûter un plat typiquement japonais, faisant renaître en lui des souvenirs enfouis, émerger des pensées neuves, ou suscitant de furtives rencontres.
Imaginé par Masayuki Kusumi, ce personnage hors du commun prend vie sous la plume de Jirô Taniguchi.
Le Gourmet solitaire est un mets de choix dans la collection Sakka. Ces 18 repas, consommés forment autant de chapitres savoureux.
La lecture de ces 198 pages est un pur bonheur et malgré la trivialité du sujet, ce n’est pas du tout dénué de poésie. Emporter le « Gourmet » avec vous dans votre restaurant japonais préféré si vous souhaitez sortir des classiques Sushis, Sashimis et autres rolls.
Jirô Taniguchi – Masayauki Kusumi, Le gourmet solitaire
mlerci à toi pour les illustrations 😉